Ramadhan 11 - ~~~~~~

Assalamualaikum uolls sekalian...Throwback la ye...been bz weekend yg lepas...eh..baru semalam la kn..hjahaha...backdated ckit la ye...ekekekeke.....
smbil type nihaa...dah bunyi dah weyyy lagu raya....hahaha...iolls nih kalau dengar lagu raya awal2 mula lah..malas oo mau kje..sebab tuh iolls suke dengar lagu raya time bile taw....time dah hujung - hujung ramadhan nihaa....lg 5 ari nk raya ke,...awai2 nih bukan x syiok...tapi kurang feel la uolls...keje menggunung nak kene settlekan knkn???dengar lagu raya...haishhh.....

masa time iolls keje kat putrajaya dulu, ade la sorang budak nih...1st day puasa dah die pasang kan lagu raya...haa...nih yang buat sayu gila oiii!! dah la puasa kat perantauan #sengal awal2 puasa dah die pasangkan lagu raya...haa..uolls tau ape iolls buat?!!iolls baling pensel, pen, marker pen kat die!hahaha.gilaaa....smpai ade sorang acik nih pon marahkan budak tuh..sebab die kesiankan iolls...hahaha..sungguh drama


nak share gak la menu buka puasa ari ke 11- sabtu ari tuhaa...kn cuti..so melampau2 la tahap kerajinan iolls #rajinker? boley la kn...special la cket kan...hehehehhehe


jom2...nk nengok resepi ke???hhehe..boley je...iolls simple la gak..walaupun tahap kerajinan agak gila - gila remaja...tp i made sumthing diffrent la kn...jom2....

jeng,jengn jeng......#gong# gila hiperbola....


ikan siakap bakar je (lah cam sempoi je) hehehe......

jom la nengok resepinye tuhaa,...

Bahan - bahan ::
Hero : ikan siakap le (dibasuh dengan asam jawa/garam)
*10-12 tangkai cili kering
*air asam jawa (agak2 je la ye portionnye tuhaa)jgn banyak sgt sebab nt smbal nih kene kering ye
*2 ulas bawang putih
*4-5 ulas bawang merah
*2 batang serai
*cikit belacan
1 sudu kecil rempah kurma
1 sudu kecil serbuk kunyit (kalau ade kunyit hidup guna la ye dlm 1/2 inci)
SEdikit Garam
1-2 sudu Gula merah
minyak
Aluminium Foil , daun pisang ( iolls xsempat nk cari daun pisang ye)hehehehe

cara- cara penyediaan :
1. mesin semua bahan yang bertanda *
2. panaskan minyak dalam kuali/periuk/belanga heeeeee
3. tumiskan semua bahan yang bertanda * sampai pecah minyak ye,
4. masukkan serbuk kunyit dan serbuk kurma...tumis lagi ye tuan2 dan puan2....
5. then masukkan gula merah...larutkan dalam sambal td ye....then masukkan la garam...
6. sediakan aluminium foil, alaskan daun pisang di atasnya (kalau xde, xpe)
7. letakkan ikan ye...then ratakan sambal ke seluruh permukaan ikan....semua yee....then, bungkuskan semula ikan tadi tuh....biarkan kejap ye...dalam 10-15 min....kalau lg lame pon xpe....
8. panaskan oven, kejap...suhu 180'c, then letakkan ikan td..atas dulang then bakar dalam 10-15minit smpai ikan tuh masak ye....n hasilnyaaa:::

tuh dia, dia mai dah....encik hairie kata sedap ooo..#kembangkuncuphidonggiolls

hehe...yang ke 2...plak..iolls buat kerabu daun selom...iolls bukan lah penggemar ulam - ulaman, sayur2 smua nih kan...tp iolls buat la sebab pak cik suami memang kene ade sayur la dalam setiap meal dia...bajet #awetmuda lah tuh...jom kita ushar2 resepi kerabu selom iolls nih ye::


BAHAN - BAHAN ::

daun selom la kn iolls guna 2 ikat...
1 batang serai
1 inci halia
1ulas bawang putih
3-4 ulas bawang merah
kelapa (orang utara kata nyiok) iolls beli RM1.00
1-2 batang bunga kantan 
1 kilo kerang (direbus dlu dengan bawang putih yang diketuk,bawang merah n serai) then kupaskan ye- letak tepi
1 genggam udang kering
sedikit belacan, 
garam secukup rasa
3-4 biji cili melaka

cara penyediaan :
1. basuh dan toskan daun selom tadi, hiriskan (ketepikan)
2.hiris halus bunga kantan(ketepikan)
3. bawang putih,bawang merah,halia,udang kering,belacang, cili melaka n kepala tadi ditumbuk(xpayah halus sangat ye, agak - agak dah hancus tuh ok dah tuhaa)
4. bahan yang ditumbuk tadi digoreng tanpa minyak ye....smpai dah tuka color kekuningan ckit....or dah nmpak kering - kering sikit tuh ye....then boleh la uolls tutup api...
5. dalam bekas besar sikit la ye..gaulkan daun selom yang dihiris tadi kn, bunga kantan, kerang yang direbus tadi...bahan2 yang di goreng td tuh...gaulkan sampai sebati k....then masukkan garam...tuh je..dah siap!!!boley la hidangkan....
6. satu lagi cara...uolls boley sediakan kerisik je daripada tumbuk bahan yang kat atas tuh....ok...selamat mencuba....nih je yang sedap bulan2 puasa cam nih....hehehe

nih la rupe kerabu daun selom tuh....sedap wey...walaupun iolls xsuka ulam2 nih..tapi yang nih iolls boley makan ...boley la tekak nih terima

nih la juadah weolls....yang iolls masak n prepare ikan bakaq n kerabu je...yang cucur n kari udang tuh mama bagi...
satay tuh plak..darwish teringin nak makan..macam die yang puasa lak kn....x beli banyak...15 cucuk je..tuh pon x abes ...